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云南美食贵吗-云南美食贵吗现在

  1. 云南的美食在每个地方都差不多吗?

云南美食在每个地方都差不多吗?

云南的美食确实有很多,如曲靖的米制品,有筒状的,饼状的,等等做的很薄,专门拿来烧吃的,俗成【烧饵饼】。海通有豆末糖,这也是历史悠久的传统小吃,选用黄豆白糖,精工制成,薄如纸,甜而不腻,香脆爽口。丽江的三文鱼,是雪水滋养而大的,生吃美味,锅里涮吃也美,鱼头骨做汤,鱼皮椒盐,鱼肉做刺身。

云南是一个很美丽的地方,我向往的地方,想去到现在还没去的地方,云南除了漂亮的风景,美食更是数不胜数,我想告诉你的是云南的美食有它自己独特的地方,就和城市文化一样,每个地方不同,文化不同,美食也不全然相同。

我最喜欢的几种云南美食,分享给你。

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(图片来源网络,侵删)

1.提到云南美食那必然少不了过桥米线,真是太经典的一道,现在在成都的各个地方包括春熙路都有它的身影。

2.云南盛产野生菌,各式菌类很多,菌类营养价值高,我比较喜欢吃菌啊,蘑菇啊等等,好多的菌类营养价值高而且贵,比如松茸之类的。

鸡枞为其中最美味的一种,被称为“诸菌之冠”,口味清香爽口,用油煎后尤其鲜美,是下酒的好菜。也可作为佐料使用,用它烹制的菜肴别有一种香味。

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3.云南鲜花饼,饼子里面也能吃到惊喜,真是出乎意料,一口下去鲜花就在自己的嘴里,美味。朋友去那边玩必带它。

在一个省份内部,吃的东西差异要小一些,比如偏辣偏酸,在云南来说,偏鲜,所以基本是差不多的,要换口味,最好去其他地方米线凉粉汽锅鸡,粑粑糯米饭等基本就这样了。。。


云南的风景很美,许多去云南的人不仅仅是喜欢当地的风景,更加看好的就是当地的美食,这些比较好的食物味道上就是很好,而且,在吃的时候也能放感受到其中的不一样,对于,很多人来说,云南的美食种类就是很多,能让人有更多的选择,只是,许多人都会忽视到云南的其他小吃,虽然,这些小吃的名气并不高,但是,在味道上就是格外的好,而去云南吃美食,4种小吃不能忽略.

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(图片来源网络,侵删)

第一种:过桥米线

云南的过桥米线特别的好吃,它的味道就是特别的好,米线的营养价值也是比较高,云南的过桥米线和其他地方的米线是有一定的差距,毕竟,过桥米线的就米线是有自己独特的味道,让人吃的时候就很容记住这种美食,更好就是大家对美食的看重,而去云南吃美食,过桥米线小吃不能忽略,还有些人也是知道过桥米线的不一样,大家就不要错过这种食物。

第二种:豌豆粉

小编每次去云南的时候,都会去试试豌豆粉,这种粉的颜色和大家平时吃的粉颜色是不一样的,在吃的时候就会发现这种粉的不一眼,更多就是大家对粉也是有自己的看法,在很多人的眼中,豌豆粉的味道是比较好,而且,它也是很很受大家的欢迎,而去云南吃美食,豌豆粉小吃不能忽略,它还是很好吃,小编最爱吃的就是云南的豌豆粉,味道就是特别的好。

第三种:鲜花饼

总是能让大家喜欢吃的云南小吃就有鲜花饼,它的味道还是比较好,能让大家都能发现其中的不一样,在有些人的眼里,鲜花饼是一种味道很香,吃在嘴里就会有回香的一种饼,可以说是很好的一种食物,大家还是很好看这种食物的味道,而去云南吃美食,鲜花饼小吃不能忽略,女生就很爱吃这种饼,也知道这种饼的味道很香,所以就是很爱吃。

第四种:曲靖蒸饵丝

在很多人眼中,好吃的食物味道就是特别好,对于爱吃食物的人来说,它就是最简单,最好第一种食物,其实,云南的曲靖蒸饵丝就是很好,而且这种食物的味道也是比较不错,大家都是特别爱吃 ,还能让大家知道其中的好。曲靖蒸饵丝的样子还是很容易就记住,而去云南吃美食,曲靖蒸饵丝小吃不能忽略,本地人少吃,也是吃得多了就少吃了,但是外地人越吃越上瘾,也是因为爱吃所以就会吃的很多.


大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于家乡的小菜怎么做的问题,我来分享一下自己的看法。

云南被称为植物王国、动物王国,同时还拥有着丰富的地形地貌,25个少数民族,如此丰富的***和文化背景,带来的就是丰富的美食。所以,云南在每个地方都有自己独特的美食,而不是说在每个地方都差不多。如果有这种认知,估计是只去看过旅游景区的商业街,所以才会觉得各种美食看起来差不多。

下面就为大家简单介绍几种云南地域的特色美食

傣味美食

在云南西双版纳地区,居住着傣族人民。由于西双版纳地处热带,有丰富的热带雨林植被,气候以湿热高温为主。傣味菜肴受地域和气候影响,以酸辣为主,一是开胃,二能祛湿。同时充分利用各类植物香料、植物果实,做出充满自然气息的多种菜肴。

代表菜:包烧、烤鱼、烤鸡、糯米饭、酸笋、竹筒饭、喃咪等等。

马帮美食

我之前写过红河的一种马帮菜。这些菜来自红河边疆的红河县、绿春县等地,***用的食材也带有当地特色,有些是其他地区没有出产的。还有些是***用了非常独特的野菜作为香料配菜,也就是我们云南人俗称的“山茅野菜”。

这种菜诞生的背景是当年靠马帮驮着货物走商的人们。在云南红河县,曾经的马帮联通了云南到老挝等地,出国经商者侨居18个国家和地区,形成了富甲一方的侨乡。但是在外出途中,靠人背马驼的运输方式,其中的艰辛不足用言语而形容。除了干粮,大家经常都要自己***集食材,寻找野味,加以烹饪食用,也形成了简单而美味的特色食物。

这种菜,食材随意,做法简单。肉类以腌肉、肉干为主,搭配哈尼豆豉等独特的调味料,或烤或煮,味道独特。

代表菜:牛干巴火烧泥鳅、蘸水鸡、脆皮肉、野菜汤等等。

汉族美食

这一部分美食说起来就多了,不论是品种还是食材、味道都很丰富。相对来说较为常见,也普遍符合大家的口味。这里介绍几种比较出名大家也比较熟悉的吧。

1、汽锅鸡:用的是建水所产的紫陶汽锅,食材是土鸡和云南特产药材三七,搭配烹调后汤鲜味美,还有养生功效。

2、过桥米线:这个大家应该比较熟悉,还带有美丽的传说故事,食材多,吃法特别,已经是云南的美食名片了。

3、烤豆腐烤豆腐是一种吃法。豆腐的话推荐建水和石屏的,用的是当地天然井水点的豆腐,口感柔韧,鲜香回味。

4、草芽:这个是食材了,因为只有建水生长,比较稀少。还得了各美称叫象牙菜。吃法很多,口感脆脆的甜甜的。

云南的美食还有很多,篇幅有限不能一一列举,根据地域和民族特色去品尝是一个很不错的方式。如果你有更多的建议,欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答,请给我点赞并关注我吧。我是食言素语。头条优质美食领域创作者和悟空答主。有很多好吃的要和你分享。