重庆轻口味美食餐厅-重庆轻口味美食餐厅推荐

1. 重庆有哪些重口味美食？
2. 你吃过番茄口味的重庆冒菜吗？
3. 重庆小面的口味有多少种？
4. 重庆观音桥有哪些高档一点的西餐厅?要环境安静优雅,口味也正宗的!请推荐一下,最好有具体地址和消费标准？
5. 重庆口味最重的小吃是什么？

重庆有哪些重口味美食？

四川人喜欢花椒的名声，家喻户晓。这些年川菜在大江南北遍地开花，穿行在中国任意城市的街巷之中，都很容易邂逅一家红彤彤的川菜馆。作为川菜的主要调味料之一，花椒的影子，也比比皆是。说起来，壹周君前不久去日本游玩，还在关西的一家小店里，吃到了满口花椒味的一份麻婆豆腐。

按说花椒这么常见，在重庆也实在算不上什么重口味。不过壹周君这里说的一种食物，与花椒密切相关，却又与我们平日的印象大为不同，那就是油炸花椒叶。

初次见到油炸花椒叶，是在重庆临码头的一间小店，专做江野河鲜，蔬菜都是就地取材的野物，路子生猛得很。

一盘新炸的花椒叶，外表金灿灿，薄如蝉翼，透过暖黄的灯光，可以看清裹在鸡蛋糊层里的芽叶脉络，以及花朵一样盛开的芽顶，颤巍巍缀着的精巧小穗。

油炸花椒叶的做法并不复杂。壹周君特意请教了当时的店家，说是只要选取应季的鲜嫩花椒叶，清洁干净后沥干水分，再用鸡蛋、面粉、食盐调出粘稠适当的面糊。油锅烧至六分热时，用筷子拈花椒叶在面糊中打滚后，放入油锅，炸到叶片呈金***，起锅时口感最佳。

刚刚出锅的花椒叶，在饱满的油香之外，还有一股若有若无的清香。这香中浸润着花椒的味道，但比起成熟花椒的呛口，这香的基调很是柔和。

轻咬一口，外酥里嫩，舌尖慢慢沁开的，是整个大自然的琳琅。

我来自重庆巫溪的一个农村家庭，我没去过重庆其他地方，不知道有哪些重口味美食，但是在我家乡一般吃得都很一般，也没什么重口味的美食，有一些传统美食，推荐给大家，请大家驻足欣赏，谢谢。再过个一个多月我老家就要宰杀年猪了，今年老妈在家里喂养了两头猪，每头猪都已经有了两百多斤的个了，记得小时候家里到了杀年猪的时候，我和弟弟妹妹们都高兴得不得了。到了杀年猪的时候跟着大人三四点钟就起来了，大人们要开始生一大堆煤火，里面放很多大石头烧着。等到了天亮了，杀猪匠背着家伙就过来了。大人们也是准备好了杀猪凳，然后几个壮年就把年猪从家里拉出来，按到杀猪凳上准备宰杀，由于太血腥，大人不让我们小孩子看，说是看了对记忆力不好，可我还是忍不住躲在门后偷懒，只听见猪的惨叫，白刀子进红刀子出，猪一阵抽搐过后血也就流尽了。杀了猪，就可以开始拔毛了，这时候烧红的石头就派上用场了，大人们用火钳将烧得通红的大石头夹在装有水的大木盆里，一会功夫就把冷水变成了热水，褪去了猪毛，就要开始将猪大卸八块了。先把猪抬到两条板凳上放着，先砍去它的头，再切脖子，脖子切完又要在后背上下刀子。后背切开，屠夫用手伸进去摸摸看这个猪有多厚的膘。然后在猪的背上插注香，再烧两张纸。仪式完成后就用钩子挂在猪***儿里，将猪倒挂在梯子上准备开膛破肚。到了后面猪就已经被大卸八块了。杀了年猪就要吃杀猪饭了，我们会请周围的亲朋好友一起来吃杀猪饭。猪肉放置一天过后，血水流出就要开始腌制腊肉了。用盐均匀抹在猪肉上然后挂在屋里准备用熏肉树枝熏烤一个多月，等到肉熏烤好后就挂在通风的地方等到了来年就可以享受这美美的腊味了。除了腊肉，我们老家还有很多很多美食值得推荐，比如说土豆粉，红薯粉，炸洋芋块块，红苕干，麻糖，糖块块，泡柿子，柿饼，醪糟汤圆，爆叶子，苕梗梗，锅巴洋芋，瓢儿糕等等......

你吃过番茄口味的重庆冒菜吗？

过年就是要甜自己一把，吃冒菜换个口味，不要麻辣，来回番茄味的！

谁说冒菜一定要吃麻辣的才安逸，这一大钵既有颜值、又味道鲜美的冒菜，并非麻辣口味，而是你想不到的番茄味哦。

浓郁的番茄口味需要加很多大番茄来熬制，把紫薯园子煮进去，酸酸甜甜到一起了。

番茄口味的鱿鱼又是另外一番风情。

要甜就尽情的甜，广味香肠少不了。

食材十分新鲜，不过煮番茄口味的最好不要点嘛了佐料的食材，以免影响味道。

搭配蜂蜜柚子茶堪称完美。

冒菜，一种可以玩出花样，可以随意搭配，极具个性化的美食，重庆也十分普及，好吃的冒菜不亚于成都。

重庆小面的口味有多少种？

1、清汤口味

清汤，一般有清汤小面，清汤抄手。适合于不能吃辣的人群。

2、麻辣口味

麻辣口味是重庆人吃得比较多的一种，例如常见的麻辣小面等...

3、香辣口味

香辣口味见得比较多一点的，香辣牛肉面，香辣排骨面。香辣里面有香料散发出来的香味，还有秘制辣椒油的辣味。

重庆小面是一种极具特色的小吃，口味种类丰富多样。根据不同的需求和口味，重庆小面可以分为酸辣、麻辣、清淡、香辣等多种口味。

酸辣小面以其清爽的口感和酸辣的味道而闻名，麻辣小面则以麻辣的独特风味迷倒了无数食客。

清淡口味的小面则适合喜欢口感清爽的顾客，而香辣口味则是喜欢口味浓烈的人的首选。总之，重庆小面的口味多种多样，可以根据个人喜好来选择，满足不同人的口味需求。

重庆观音桥有哪些高档一点的西餐厅?要环境安静优雅,口味也正宗的!请推荐一下,最好有具体地址和消费标准？

布农阿奴，在观音桥环道，阳光城对面，另一边的马路对面是观音桥步行街的民生银行，也就是城市规划院旁边。消费大约在150-200/人。他家牛排比较正宗，有免费自助小点心。

重庆口味最重的小吃是什么？

1. 重庆火锅2. 因为重庆火锅以其麻辣、香辣的口味而闻名，辣椒和花椒的使用量很大，使得其口味更加浓重。
3. 除了火锅，重庆还有许多其他口味浓重的小吃，比如辣子鸡、酸辣粉、毛肚等，这些小吃也都以其独特的重庆口味而受到喜爱。