1,石棉烤肉
2,哈尔滨李认真盘盘麻(彭州店)
5,小南姜一人锅(沃尔玛店)
6,泉佳乐冷水鱼庄(小鱼洞店)
7,自游人鱼庄
9,巴适得板冷水鱼庄
10,董京城·果木烤鸭(彭州店)
11,守柴炉烤鸭(南部新城店)
12,大厨小味(彭州店)
1,铜锅饭(铜锅饭彭州店)
2,龙记特色卤肉面馆
3,关口许记特色卤鸡
4,七里香飘·黄焖鸡米饭
5,三妹特色鸭肠面
6,守柴炉烤鸭(南部新城店)
7,利济黄氏姊妹蹄花
8,席记锅魁(海窝子总店)
9,龙记特色卤肉面(朝阳北路)
10,九馋面道(沃尔玛店)
11,九尺板鸭苏老八板鸭(示范店)
彭州特色小吃:
1、九尺板鸭
彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯,1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝,九尺板鸭已颇有名气,是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种,做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后,用优质锯末烟熏,然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
2、滴油水饺
滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”,后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为“成都市名小吃”。
3、军屯锅魁
彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”,系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。
4、游汤元
“游汤元”,是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成,至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道,香甜可口,风味各异。
1,铜锅饭
2,龙记特色卤肉面馆
3,关口许记特色卤鸡
4,七里香飘·黄焖鸡米饭
5,三妹特色鸭肠面
6,守柴炉烤鸭
7,利济黄氏姊妹蹄花
8,席记锅魁
9,龙记特色卤肉面
10,九馋面道
11,九尺板鸭苏老八板鸭
1、龍門干烧小虹鳟 ;
2、白雪鸡片烩羊肚菌 ;
3、幺麻子藤椒扣鲍鱼 ;
4、双味稻田鱼;
5、鱼豆花;
6、熊氏耙耙鹅;
7、大伞蒸牛肉;
8、关口卤鸡;
9、张二孃手工牛肉合折;
10、丁丁兔 。
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