云南美食印象-云南美食印象插画

1. 说说你们对重庆美食的印象有哪些？
2. 你最印象深刻的路边摊小吃有哪些？

说说你们对重庆美食的印象有哪些？

说起重庆的美食让我印象最深的当然是必吃火锅了，去重庆吃过两家火锅印象深刻的就是：佩姐火锅

这家火锅店也是重庆的同事推荐的，说这家不错👍随着同事的推荐我便来到位于洪崖洞附近的佩姐火锅，最让我惊讶的是这里排队的人都有几百号，为了能尝到好吃的火锅等等两三个钟头只要好吃也值了。

我是去年12月份过去的，那会也是属于冬天吃顿火锅暖暖身体也是超级棒的，店家也是贴心的为我们这些客人提供电热扇，在等待之余就没有那么冷，虽说排位很多号但也有很多人拿了号但不愿意等的人，所以我们大约就等差不多两个小时就到我们了。

一上桌就开始点菜了，最让我兴奋与惊讶的是他家的肥牛，才十五块一份，小分量的那种，但肉也算多，来开始来两份，后面不知又点了三份，两个人吃五分肥牛外加一些毛肚、人工敲打的蔬菜丸子、猪脑花、鸭肠、蔬菜等一桌子菜两个人一扫而光。

他家的火锅底料好也是棒棒的，味道麻辣鲜香加了水还是一样保持红油汤底不变样还越煮越香，小江也是一枚火锅爱好者，对于这么好吃的重庆火锅怎么能放过它的火锅底料呢，底料也是有点偏贵但也还可以接受了，买回去放着偶尔想吃就可以拿出来做又可以吃到正宗的重庆火锅了。

以前对重庆的了解基本上都源于抖音、视频、和来自重庆同事的口口相传，今年如愿亲身游历了这个网红城市✌✌✌

这里就简单图文分享下正宗的重庆美食😍😍😍

你几乎能吃到所有的重庆美食

八一路的好吃街有你喜欢

酸辣粉、山城小汤圆与抄手

还可以再来一顿著名的重庆十七门老火锅

麻辣飘香的味道让人垂涎欲滴

这里有着属于你吃与游的快乐

😍😍😍爱重庆 爱重庆的美食😍😍😍

用重庆话说：“巴适的很”🙈🙈🙈

那年去重庆吃到了香辣可口的火锅。重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，都能大饱口福。

我们去吃的这家火锅店，是一家《舌尖上的味道》介绍的老字号店了。那火爆的程度不到现场是不好想象的。排队都是大家在街边坐在小方凳上，排成了长龙，一点一点往前挪，没有两个小时是绝对吃不上的。空气中弥漫着火锅的香辣气息，身边是喜悦而等待的人们，马路上车水马龙，早已华灯初上，还不时有人驻足眺望这长龙。那热闹的景象至今难忘。

终于排到了，服务员很热情，点好了各种菜，火锅端上来了。凝固的锅底在大火的作用下，逐渐化成了滚动的油水，锅底冒着小泡泡，服务员把九空格拿过来，直接放油水上面，这样9宫格老火锅就开始了。

重庆人耿直豪爽，这里的辣也不是单纯的辣，而是混合着香麻的独特味道，这种又麻又辣的美味，搭配上牛肚、鸭肠、黄喉、老肉片。再喝点小酒，太过瘾了！

我很喜欢吃重庆火锅，有机会一定还要去。

一看到标题 重庆美食，脑海里立刻浮现出热气腾腾的重庆火锅，嘴里不由自主的就开始分泌唾液啦。。。虽然是北方人，但是对麻辣口味一直是情有独钟，小的时候在家里连本地的菜椒（一点辣味都没有）都不吃，一点辣的不能吃；后来出去上学开始尝试一点点辣的，毕业后参加工作去西北出差，吃烤羊肉串，人家问吃辣吗？我说还行，一口差点没把我辣死，但是还是喜欢吃点辣的，慢慢的这么多年过去，已经对辣味无法自拔，逢吃火锅必吃麻辣，麻辣小龙虾，麻辣螺蛳 ，水煮鱼，夫妻肺片，麻辣香锅。。。。印象中的麻辣鲜香。。。。

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章，希望能对你带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！

如果说重庆美食给大家的第一印象，那绝对是重庆麻辣火锅了！它就像重庆妹子一样的***热情，辣得你想跳，辣到你想笑，却又让人欲罢不能。

事实上在大家印象里面，重庆菜也属于川菜，只不过比成都那边要更有特色！相对成都的川菜来说，重庆菜要更加的豪放粗狂！这一点体现的最多的是重庆夜市大排档。

为了让大家更好的了解重庆的美食，下面我给大家简单介绍一下：

第一个：大家印象最深的--重庆火锅！吃重庆火锅主要吃的是气氛，其次才是味道！

这个不用过多介绍，主要说说重庆火锅并不全是麻辣，我们也有清淡的火锅哦。如果怕辣可以尝试一下鸳鸯火锅？涮的顺序为：红汤烫熟-→清汤里面涮去表面的红油→然后在开水里洗一遍→最后在醮碟里醮上调料吃？不知道外地不吃辣的朋友们，你们有这样吃吗？然后感觉居然还是辣？

第二个：重庆的烤鱼！

现如今全国各地的烤鱼店，重庆味道占据了90%以上！大部分重庆烤鱼以草鱼为主要食材，辅以二十多种香料精心熬制的底料与老油，然后加上多达10种以上的各种味型供大家选择。所以大家要是来重庆游玩记得在长江边上烤条鱼，喝点夜啤酒，吹着江风侃着牛皮，是一种很好的夜生活消遣！如果能能有重庆妹子带你一起的话，那感觉就不摆了！不知道你们印象中的重庆烤鱼怎么样？

第三个：重庆的江湖菜！

我们的江湖菜主要特点就是***大辣，怎么容易下酒怎么来！一般以卤凉菜、干锅、香辣、干煸、鲜辣、水煮类、泡椒类菜肴为主打，这些菜都有共同的特点：油重、味道重、调料重等特点！其最主要的目标就是打开你的味蕾，让你吃起来更有味，喝起酒来不想放杯子。

推荐两个外地人不知道的菜：璧山兔，来凤鱼！大家来了重庆一定要点璧山兔，否则白来了一次重庆！看起来全是辣椒，其实不辣！吃后很爽哦！

第四个：重庆小面和重庆酸辣粉！

重庆小面和酸辣粉也开遍全国各地，到处都是！但是我得说一句，外地店在味道上都是经过调整后的味道，如果大家来重庆，建议品尝一下重庆的正宗小面！保证辣的安逸巴适！如果你不吃辣椒可以叫老板不放辣椒，给你来一碗豌杂面！一样让你吃饱吃好！

第五个：重庆的小吃、重庆的土特产！

比如 江津米花糖、云阳桃片糕、磁器口麻花、巫溪腊猪脚、糍粑、冰薄月饼、灯影牛肉等等！记忆力不好，不记得更多了，你们知道还有哪些吗？

总的来说：重庆人重麻辣，爱重口味！所以我们市场上的饭店一般都以麻辣油厚的菜为主打特色，但是如果有不喜重口味的朋友也可以在重庆找到适合你的美食的！

比如 酸菜鸡、板栗鸡、鱼火锅（清汤）、酸萝卜鸭、风萝卜腊猪脚、清汤羊肉锅、各种药膳煲等等，这些都是清淡的菜肴，早些年曾有专门做各种煲汤类的连锁店，后来因管理及房租等问题全都倒闭了，现在还有少部分的这类店铺存活且生意不错。

最后总结来说：重庆美食第一特点就是麻辣，其次重油！然后就是各种小吃及土特产了。而最为人们所知道的应该还是火锅了吧，毕竟我们重庆是火炉城市，当然要吃火锅啦！

如果有想来重庆游玩的朋友，可以选择5-10月份来，那是重庆最火热的时候，保证不会冷落了大家！一定能让大家感觉到重庆对人***辣的热情感受！那感觉没法说，一个字形容：爽到飞起！

下图为重庆夏天的室外温度，怎么样，够热情吧？

.

码字不易，欢迎 点赞、转发、评论

更多内容，请点关注！谢谢大家！

你最印象深刻的路边摊小吃有哪些？

很开心能回答亲的问题[可爱]作为一个地地道道的天津娃娃，表示问题选项里的小吃貌似一种也没有吃过[呲牙]是不是我太老了?嘻嘻！

那么作为一个北方人，都有哪些路边小吃是我印象最深刻的呢？

1.羊肉串，记得幼儿园的时候，羊肉串刚刚在天津大街小巷流行，门口自由市场有一个推三轮车卖羊肉串的摊位，烤串的老板是我[_a***_]的爸爸，所以每次老妈带我去吃羊肉串都是买十串，叔叔送我两串[呲牙]那时候羊肉串还都是用自行车的车条穿成的，小巧可爱。看着一串串红色的羊肉串在炭火上滋滋冒油，伴随着孜然、辣椒面的滋润，口水都要流下来。等待羊肉串烤制的瞬间是煎熬的，但羊肉串吃到嘴里的瞬间却是幸福的！

2.麻辣烫，爱上路边麻辣烫的时间是高三，经常和同学逃最后一节自习课去吃。每天下午卖麻辣烫的四川姐姐都会推着一辆三轮车，车上装有一个玻璃罩子，里面摆放着各式各样竹签子穿成的蔬菜、豆皮。那时候麻辣烫菜品的选择性没现在多，但基本都是我爱吃的，有土豆、生菜、豆皮、豆泡、素丸子……选好了就可以坐着路边的折叠桌旁自己边烫边吃啦[可爱]现在这样吃法的麻辣烫已经看不见了。如果那时候少逃几次课，少吃几顿麻辣烫，是不是后来能考上好大学，能有个好前途呢？嘿嘿[呲牙]

说的都饿了[呲牙]现在随着路边摊的取缔，环境污染的治理，三轮车禁止上路……天津街头很难找到推三轮车卖小吃的摊位了[流泪]记忆中的那些美食也随着年龄的增长一去不复返了！好怀念年少的美好！

最后发一张三轮车图片缅怀一下逝去的青春吧！嘿嘿😁